Menu alla carta

I nostri antipasti.

Battuta di Fassona piemontese femmina  scomposta con cipolle di Tropea, tuorlo d’uovo, acciuga salata del Mar Ligure e scaglie di grana con olii Evo aromatizzati Az Agr Sommariva
€ 17,00
3-7-4
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Tris di Flan / spinaci , parmigiano e barbabietola) su crema di pomodoro fresco
€ 15,00
3-7
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Crema di piselli con gamberi rosticciati burrata e crumble di focaccia secca
€ 18,00
1-2-7-13
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Magatello piemontese su crema tonnata e uovo fritto
€ 18,00
3-7-12

I nostri primi.

00

Risotto al basilico e calpestante con crema di stracciatella
€ 18,00
7-14
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Conchiglioni al ragù di polpo
€ 18,00
1-4-9-14
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Tagliolini ubriachi con ricotta fresca e speck croccante 
€ 18,00
1-7
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Risotto riseria Re Carlo al gorgonzola e pere con scaglie di cioccolato
€ 18,00 ( min 2 pers)
7

I nostri secondi.

L’anatra ai frutti di bosco su insalata di carciofi freschi
€ 19,00
7
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Coniglio disossato e farcito cotto al forno alle erbe liguri del nostro orto
€  18,00
3-7-12
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Filetto di manzo in salsa di propini e prosecco Doc
€ 24,00
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Filetto di orata alla ligure con pomodorini pachino patate e carciofi croccanti
€ 19,00
1-4-12
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Totano alla piastra su verdure croccanti
€ 19,00
1-14

 

I nostri contorni.

Patate a km 0 al forno
€ 5,00
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Patatine fritte
€ 5,00
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Verdure di stagione
€ 5,00
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Degustazione di formaggi con confetture artigianali e miele
€ 18,00
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I nostri Dolci del giorno
€ 8,00

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Coperto      € 3,00 per persona
Acqua  0,75    € 3,00

Allergeni 
1 Glutine – 2 Crostacei – 3 Uova – 4 Pesce – 5 Arachidi – 6 Soia – 7 Latte – 8 Frutta a guscio –
9 Sedano – 10 Senape – 11 Sesamo – 12 Solfiti – 13 Lupini – 14 Molluschi

Comunicateci eventuali allergie e intolleranze alimentari e sapremo consigliarvi nella scelta dei piatti più adatti alle vostre esigenze.
Per esigenze di conservazione e tutelare la freschezza, alcune materie prime possono aver subito il trattamento di abbattimento della temperatura.